跨界新食力

設計師交流之夜 Vol.38

 

吃,不只用嘴巴吃,
用眼睛吃、用鼻子吃、也用心吃。
當食物不再只是食物,
藉由大地滋養的食材為表現元素,
嘗試突破飲食的潛規則,
甚至勾勒藝術與設計的輪廓,
食物於未來世界所扮演的角色,
也不免跟上了斜槓的趨勢!

09.29(六) 各界食物創作者將以 20 x 20 的方式,
用各式不同以往的概念、手法、實驗,
再定義出食物的跨界詮釋,推翻你對飲與食的想像!

「飲食」對你而言的定義是什麼?
是供三餐溫飽的基本生物需求?
抑或是節慶歡聚的理由?

在步調快速、訊息轟炸的生活中,
我們經常關閉對飲與食的感官,
一個三明治、一碗泡麵、一份微波食品。
飲食,如此貼近生活,又如此輕易的被忽略。

現在,請再次打開眼睛、鼻子與嘴巴,
以飲食為業的職人們將擴大你對食物的想像,
一窺環境如何挑戰飲食的習慣;
美學如何影響飲食的樣貌;
飲食又如何作為創意的語言?

這次我們邀請各個以食物為靈感的創意人,
帶出不同以往的跨界詮釋,推翻你對飲食的既有想像!

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# 此課程早鳥優惠至 09/07(五) 止,09/08(六) 即恢復原價 330 元,歡迎有興趣學員儘早報名,謝謝。